-1.png){kind=logo}
Pozdní sklizeň: co sklízet, čím a jak úrodu uchovat
Konec srpna neznamená konec zahradní sezóny. Rajčata, jablka, švestky, ořechy i bylinky ještě čekají na sklizeň – a se správnými pomocníky jde práce rychleji a bez zbytečného ohýbání nebo mačkání úrody.
Pozdní léto a začátek podzimu patří sklizni ovoce, zeleniny, ořechů i posledních bylinek. Ať už máte velký sad, pár záhonů nebo několik nádob na balkoně, vyplatí se úrodu sklízet průběžně a hned promyslet, co sníte čerstvé a co budete uchovávat na zimu.
Co můžete na konci léta ještě sklízet?
Rajčata, papriky, cukety a postupně dozrávající dýně.
Švestky, hrušky a ranější či podzimní odrůdy jablek.
Podle lokality například borůvky, ostružiny nebo další drobné ovoce.
Lískové a později také vlašské ořechy.
Máta, tymián, oregano nebo bazalka k poslednímu řezu a sušení.
Pomůcky, které sklizeň opravdu usnadní
U velké úrody poznáte rozdíl velmi rychle. Dobře zvolený česák, sběrač nebo pevná nádoba šetří ruce, záda i samotné plody.
Česák na borůvky
Při sběru většího množství drobných plodů se hodí česák na borůvky . Zuby v přední části pomáhají oddělovat bobule a plody padají přímo do nádoby česáku.
Používejte ho jemně, aby nedocházelo ke zbytečnému poškození větviček nebo nedozrálých plodů.
Sběrač ořechů bez neustálého ohýbání
Pokud máte pod ořešákem nebo lískou desítky plodů, může být praktickým pomocníkem sběrač ořechů s teleskopickou tyčí .
Drátěná hlavice sbírá plody přímo ze země, takže nemusíte každý ořech zvedat jednotlivě.
Česák na jablka a další ovoce
Na plody ve vyšších větvích se hodí česák ovoce. Umožní dosáhnout na hůře přístupná jablka nebo hrušky a plod po utržení zachytí do látkového pytlíku.
Jablka, hrušky a švestky ukládejte do koše opatrně. Otlačené plody mají kratší životnost a je lepší je zpracovat jako první.
Koše, přepravky a tašky: úrodu nemačkat
Čím měkčí plod, tím důležitější je vhodná nádoba. Úroda by se během přenášení neměla zbytečně stlačovat a u některých druhů je výhodou také proudění vzduchu.
Nezapomeňte na ruce a záda
Při sklizni mezi větvemi nebo u země se hodí zahradní rukavice, ostré nůžky na bylinky a stonky a při delší práci také podložka nebo skládací sedátko.
Sklidit je jen první krok. Co s úrodou dál?
To, co nesníte čerstvé, můžete zavařit, usušit nebo vhodně uskladnit. Vyplatí se zpracovávat nejdříve poškozené a velmi zralé kusy a zdravé plody ponechat na delší skladování.
A po sklizni chvíli sednout
Pozdní léto má jednu výhodu: po práci už nebývá takové horko. Měkký outdoorový podsedák nebo opěrka udělá z lavičky nebo zahradní židle mnohem příjemnější místo pro poslední delší večery venku.
A pokud chcete outdoorový textil udržet v dobrém stavu i do další sezóny, podívejte se také na náš článek Jak pečovat o outdoor textil .
Využijte zahradu až do posledního plodu
Sklidit, roztřídit, něco sníst hned a zbytek uložit na zimu. Pozdní sklizeň nemusí být hektická – s vhodným nářadím, košem a několika sklenicemi může být naopak jednou z nejpříjemnějších částí sezóny.
Koše a přepravky na sklizeň